美食を楽しむウエディング

トスカーナの伝統料理をベースに、日本の食文化や食材を華麗に融合したイタリア料理。
美味しいのはあたりまえ。その上を行く驚きのあるお料理でゲストの皆様に感動を与えます。
フィレンツエに本店を置く、日本で唯一の支店。国産とイタリア産の良質な食材を用いて、本国の伝統を守りつつ、新しい料理を作り出しています。「Enoteca＝ワイン蔵」を冠するとおり、イタリアとフランスの珠玉のワインを取りそろえております。

美食を楽しむウエディング

クラシックなフランス料理を尊重し、季節による食材の相性や持ち味を生かす。ウズラのコンフィ、オマール海老とウニのコンソメゼリー寄せが定番。白アスパラガスに生ハムでとったブイヨンを合わせるなど、時には相違を加え、正統派の料理で客をもてなし、マダムの温かいサービスも魅力。

美食を楽しむウエディング

旧邸を改装した風情ある佇まいを残すレストラン。劇場をイメージしたダイニングは非日常の空間。シェフの北村竜二は、フランス・スイスで研鑽を積んだ。中でもスイスの名店「ジラルデ」で受け継いだサラダラングスティーヌ、海の幸をふんだんに使ったリゾットなどがスペシャリテとなっている。

美食を楽しむウエディング

1978年の開業から地元に愛されている一軒家レストラン。光が降り注ぐ清々しいダイニング、行き届いたサービス、ゆったりと流れる時間、古き良き姿がそこにある。ソースを重んじた料理は、暮らしを基本としながら、時流に沿った味付けに仕上げている。旬のスープがコースに含まれているのも特徴。